健脾补血的健康法宝“紫米红豆粥”

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提前把红豆和薏米洗干净浸泡两个小时。

菊花枸杞花生粥

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材料

提前把紫米和糯米洗干净浸泡一个小时。

糯米150克,白米150克,花生100克,枸杞20克,红枣50克,菊花6–8朵.

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做法

提前把大枣洗干净浸泡一个小时。(如果大枣晒的不太干,也可以不泡)

1.花生热水浸泡2小时,去衣

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2.枸杞浸泡待用.红枣洗净去核切碎

砂锅烧开水,先把薏米和红豆放进去。

3.菊花用清水漂过

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4.两种米混一起淘净浸泡2小时.放高压锅,与花生一起煮.大火煮开,小火闷40分钟.

大火烧开后转小火,煮一个小时。(中间要经常搅,要么粘锅)

5.放红枣小火煮5分钟. 6.放菊花,枸杞煮1分钟即可.

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6.喜欢甜的可以放些冰糖.

然后再把紫米和糯米放进去。

小诀窍

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可以放些白果,核桃,更好.

大枣也一起放进去。

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紫米粥

小火再煮四十分钟左右。

材料

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紫米100,红枣100,白糖小许

看粥煮粘稠了关火即可。

做法

1、将紫米 糯米分别淘洗干净,红枣去核洗净。2、锅内放入清水
紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成时,加入红枣煮,以白糖调味即成。

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玫瑰花粥

材料

主料:粳米100克,

辅料:玫瑰花20克,樱桃10克,

调料:白砂糖30克

做法

1.将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。

4.粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。

小诀窍

健康提示:

1.利气行血,散瘀止痛,用于带下、痛经等。

2.本药膳红白相间,酸甜可口,色味诱人,是保健药膳中深受欢迎的佳品。

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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蔬菜粥

材料

剩米饭一碗,胡萝卜,黄瓜,火腿,鸡蛋,葱花,盐,高汤精,香油,耗油

做法

1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丁。

2.锅中放水,水开后下米饭,然后把鸡蛋等一起下入,鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜,火腿。然后放入高汤精,盐,蚝油。

3.煮一会,不用时间太长,因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了,出锅前放一点香油。

小米鸡蛋红糖粥

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食材:

新鲜小米100克,鸡蛋3个,红糖适量。

做法:

1、先将小米清洗干净,然后在锅里加足清水,烧开后加入小米.

2、待煮沸后改成小火熬煮,直至煮成烂粥。

3、在烂粥里打散鸡蛋、搅匀,稍稍煮煮放入红糖后即可食用。

小米红枣粥

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食材:

小米100克,红枣20枚,蜂蜜20克

制作:

1、红枣清洗干净,去核,切成碎末。

2、小米入清水中清洗干净。

3、将小米加水煮开,加入红枣末熬煮成粥,关火后凉至温热,调入蜂蜜即可。

薏米红豆粥

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食材:

薏米30克,红豆15克。

做法:

1、把薏米洗净浸泡20分钟,把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开。

2、改慢火煮至薏米烂熟即可,酌加冰糖,早晚分服。

3、糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的。

百合红豆粥

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食材:

红豆、大米、冰糖、百合、水各适量。

做法:

1、红豆洗净浸泡10小时。百合用温水泡胀。

2、大米淘净放入电饭煲,连同红豆、百合一起放入,加水煮40分钟,加入冰糖溶化即可。

山药红豆粥

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食材:

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