你听过“可乐饼”吗?

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可乐土豆饼

土豆营养价值很高,可作为蔬菜制作佳肴,也可作为主粮,经常食用土豆可以缓解消化不良,对胃病和心脏病患者具有良好的保健作用。它还含有丰富的膳食纤维,食用后可以产生饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用,所以也是减肥人士最喜爱的食品之一。土豆的吃法多种多样,常见的有酸辣土豆丝,土豆饼,烧土豆等等,今天来一个新的做法,看看味道怎样。

没有可乐的土豆饼

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为什么叫可乐饼

准备两个土豆,洗净削皮。

因为

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日音koroke

切成小块,上锅蒸熟。

音似“可乐饼”

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外脆的皮

蒸熟后用勺子压成土豆泥,加入适量食盐和淀粉,搅拌均匀。

馅确柔软

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配上土豆的最佳CP

盘子里放适量白芝麻,把土豆泥用手搓成球形,放进盘子,让它均匀裹上芝麻。

番茄酱

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趁热吃

平底锅里放入适量的植物油,油温六成热时放入裹好芝麻的土豆球,小火炸至金黄捞出。(为了防止芝麻炸时掉下来,可以在裹芝麻时在土豆球外刷一层鸡蛋液,我家没鸡蛋了,就没刷)

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