追潮流贪口福也要顾健康

日本网红饮料“透明奶茶”近日登陆上海市场,引来无数尝鲜消费者进行购买。

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今年9月26日,日本三得利公司在日本发售了一款透明的奶茶饮料。据官方介绍,该款饮料精选阿萨姆茶叶与牛奶为原材料,虽为透明液体,但充满奶茶醇香,日本售价为550ml/131日元(不含税,约合人民币7.7元),280ml/115日元(不含税,约合人民币6.7元)。

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如今,这瓶日本的网红饮料开始陆续登陆上海市场,上海全家、罗森、喜士多等便利店都可以买到,国内售价为25元~29元不等。不少网友尝鲜下来褒贬不一,但普遍对透明色泽带来的新鲜感给了好评。

走在大街上,手上拿着瓶装饮料或者各式冰冻奶茶的年轻人随处可见。但是,人们却往往忽略了“好喝”的饮料内糖分过高、添加剂过多等问题。

网友@小李来了评价:可能有很多人会觉得有必要把奶茶色透明化吗?其实有些职场上喝咖啡、茶、水以外的饮品时会遭到白眼,所以才开发出可以不动声色喝下的奶茶。

看似“健康”的“果饮”“奶饮”虽然加入了“水果”或“牛奶”等字眼,但消费者往往不会留意到其中水果或牛奶的含量,甚至有的根本没有添加新鲜水果或者牛奶,只是打了个“擦边球”,就能获得消费者的青睐。有市民表示,虽然已经很少喝饮料,外出多选择自带白开水,可是经过一些网红奶茶店时还是忍不住买一杯过过嘴瘾,至于糖分有多少,用的是不是鲜奶,热量有多高,喝的也是不明不白。

@不感冒西西晾则表示,产品有阿萨姆奶茶的味,但是没那么甜腻,28元一支这个价格我表示不会回购。

广东省食品学会理事长、华南理工大学教授李汴生表示,目前的饮料品种主要是根据它的原料和加工方式来分类的,比如果汁和含乳饮料是分属两类不同的饮料。实际上,通过饮料来摄取营养只占人体所需营养的很小一部分,并不提倡通过大量饮用饮料来摄取营养,尤其是含糖量比较高的饮料。

▼透明奶茶惊现山寨货?

文/广州日报全媒体记者 陈白帆 图/视觉中国

随着“网红”概念产品的走红,目前已经有消费者反映自己买到了山寨货。

市面上各式饮料越来越多

11月28日晚,一位名为@相楽桜
的网友发微博吐槽,说自己在罗森买到了三得利透明奶茶山寨货。由于当时店内标上了「网红商品」的牌子,并且也没有正品对比,所以果断就买了,回家仔细一看才发觉买错了。

外卖方便上班族热衷喝奶茶

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如今饮料的选择越来越多,记者在很多便利店或超市内看到,五颜六色的饮料被放在好几个大冰柜里面,伴着强烈的灯光照射,对消费者的视觉冲击相当强烈。果汁类、水果茶类、奶茶类等各式饮料在包装上下足了功夫,不仅外包装设计感十足,配上萌趣的漫画人物或者动物,不少还会印有个性十足的语录。只要你忍不住打开冰柜,就好像打开了一个“新世界的大门”,不从其中拿走一两瓶饮料都觉得对不起那些包装设计者。

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还有的消费者热衷于收集有趣的饮料瓶,在家里当装饰品陈列,因此不少商家也会时不时地推出限量版瓶装系列,让收集控欲罢不能。

就图片来看,蓝色装的透明奶茶摆在饮料柜里,大多数有贴纸提示“新品上市”或“网红商品”,售价为25元。但旁边还摆有一款黄色装,价格同样25元,两款都是来自日本的透明奶茶,外观除了颜色和品牌名不一样以外,几乎一模一样。

在现在外卖非常普遍的情况下,上班族女生则更青睐下午三四点左右叫一批奶茶到办公室提提神,一方面是因为奶茶好喝饱肚,另一方面收到网红奶茶后拍照发朋友圈,也能证明自己是时尚达人。在某互联网公司工作的小梅告诉记者,在早期“某茶”要排队好久才能喝到的时候,他们办公室附近刚好有一家,午饭后下单,下午4点左右才收到是常态,“也知道多喝不好,但晒到朋友圈让其他人羡慕的感觉还是很好。”

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饮料潮流也如一阵风 走的是流行路线

然而转到背面的产品说明,蓝瓶写的是“日本三得利”,而黄瓶则写的是“桑德利亚透明奶茶”。不仅如此,两瓶奶茶的配料表也完全不同,蓝瓶内含有茶叶和奶茶粉,算是真材实料。而黄瓶配料表里面没有任何奶茶的成分,只是一些添加剂。

有资料显示,从2016年开始,碳酸类饮料的产量就开始有较明显的下降,同时果汁和蔬菜汁饮料以及含乳饮料和植物蛋白饮料产量则陆续上涨。中国消费者饮食习惯的改变以及对健康的需求不断增强,使得碳酸饮料被打上了“高糖、高热量”的标签。

对此有网友测评表示,黄瓶产品喝到嘴里也没有任何奶茶的味道,带一点很不自然的微酸,应该说除了名字上透明奶茶四个字,和奶茶完全不搭边。

同时,以做纯净水起家的农夫山泉等国产品牌则频频发力,在茶饮方面打造了多个子品牌,同时还推出“100%NFC”等健康果汁子品牌。

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